Resep Mentai Rice Rumahan dengan Beras Harumas Premium

Yuk, bikin Mentai Rice sendiri di rumah! Menu kafe yang satu ini emang paling juara karena perpaduan nasi hangat, lauk gurih, dan saus mentai yang creamy agak pedas.

Sering kali kalau beli di luar, harganya lumayan menguras dompet. Kuncinya ada di saus yang pas dan kualitas nasi yang dipakai sebagai dasarnya.

Supaya nasinya ngga gampang hancur pas diaduk tapi tetap terasa pulen dan padat saat dikunyah, paling pas kalau pakai Harumas Beras Premium. Yuk, langsung intip resep dan cara gampang bikinnya di bawah ini!

|

Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan

Bahan Nasi :

• 3 piring nasi putih hangat dari Beras Harumas

• 1 sdm minyak wijen

• 2 sdm kecap asin

• 2 sdm nori bubuk

• 200 gram daging ayam, yang sudah dipotong dadu dan sudah ditumis

• 5 buah crab stick yang sudah disuwir

• sosis atau jamur enoki secukupnya

Bahan Topping :

Bahan Saus Mentai :

• 200 gram mayones

• 2 sdm saus sambal

• 1 sdm saus tomat

• 1 sdt cabai bubuk

• 1 sdm madu atau kental manis

|

Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan

1. Pastikan nasinya masih hangat, campurkan dengan minyak wijen, kecap asin, dan nori bubuk. Aduk rata pelan-pelan sampai semua butiran nasi terkena bumbu, lalu sisihkan.

2. Siapkan mangkuk kecil, lalu campurkan mayones, saus sambal, cabai bubuk, dan madu. Aduk rata sampai warnanya berubah jadi oranye dan teksturnya halus. Cicipi sedikit, kalau rasanya sudah pas perpaduan gurih, asam, dan pedasnya.

3. Siapkan wadah tahan panas lalu masukkan nasi di lapisan pertama dan ratakan. Tata potongan ayam yang sudah ditumis dan suwiran crab stick diatas nasi secara merata. Lapisan ketiga tuang saus mentai diatas lauk sampai semuanya tertutup rapi.

4. Torch menggunakan gas torch kalau ada, jika tidak ada, gunakan oven atau air fryer agar permukaan agak mengering kecoklatan.

5. Beri taburan sedikit nori bubuk diatasnya agar terlihat lebih cantik. Mentai rice buatan kamu siap disantap!

Gampang banget kan? Sekarang ngga perlu lagi keluar rumah dan bayar mahal cuma buat makan semangkuk mentai rice. Selamat mencoba!

~Beras Harumas, Beras Idaman Keluarga~

Follow us