Resep Nasi Kuning ala Harumas

Bahan

• 700 gr beras (5 cup)

• 1 liter air

• 1 sachet santan instan (65 ml)

• 6 butir bawang putih

• 3 butir kemiri

• 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 4 cm kunyit)

• 5 lembar daun jeruk

• 2 batang serai

• 3 lembar daun salam

• 2 sdt garam

• 1/2 sdt kaldu jamur

• Goreng sebentar bawang putih, kemiri dan kunyit lalu haluskan.

• Cuci beras, lalu masukkan ke dalam magic com.

• Masukkan juga bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, air, santan, garam, kaldu jamur.

• Aduk rata lalu masak seperti biasa.

• Setelah matang, aduk-aduk nasi agar tidak lengket.

• Setelah nasi matang, siap dihidangkan bersama lauk pelengkap!

Cara Memasak

• Kering tempe

• Ayam goreng

• Perkedel

• Sambal

Bahan Pelengkap

Harumas Pera