Resep Nasi Kuning Wangi & Gurih

Nasi kuning sering kali menjadi hidangan spesial untuk acara keluarga atau sekedar sarapan istimewa. Tantangan memasak nasi kuning adalah teksturnya, jika berasnya kurang bagus, nasi bisa menjadi terlalu lembek atau justru keras setelah dingin.

Menggunakan Beras Harumas, anda akan mendapatkan hasil nasi kuning yang pulen, bulirnya utuh, dan aromanya sangat segar karena beras ini diproses secara higienis tanpa bahan kimia.

Mengapa Beras Harumas Pilihan Tepat untuk Nasi Kuning?

• Warna Lebih Cerah.

• Tekstur Kokoh tapi Lembut.

• Aroma Alami.

Resep : Nasi Kuning Rice Cooker Praktis Ala Beras Harumas

• 3 cup Beras Harumas.

• 450 ml santan.

• 2 batang serai.

• 3 lembar daun salam & 2 lembar daun jeruk.

• 1 ruas jempol lengkuas.

• 1 lembar daun pandan.

• 2 sendok teh kunyit bubuk.

• 1 sendok teh garam & 1/2 sendok teh kaldu ayam.

• 1 sendok makan air perasan jeruk nipis.

Bahan-Bahan :

Cara Membuat :

1. Cuci bersih Beras Harumas (cukup 2x bilas) lalu masukkan ke dalam panci rice cooker.

2. Campur santan dengan kunyit bubuk, garam, kaldu ayam, dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.

3. Tuangkan larutan santan ke dalam panci beras. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan daun pandan. Pastikan takaran cairan sesuai dengan kebiasaan memasak nasi (setinggi satu ruas jari).

4. Tekan tombol "Cook". Tunggu hingga matang.

5. Setelah matang, buka rice cooker lalu aduk nasi perlahan agar bumbu merata. Tutup kembali dan diamkan selama 10 menit dalam mode "Warm" agar nasi tanak sempurna.

Tips Penyajian :

Sajikan Nasi Kuning Harumas dengan pelengkap seperti Ayam Goreng, Perkedel Kentang, Irisan Telur Dadar, dan Sambal Goreng Tempe. Teksturnya pulen dari Beras Harumas akan membuat hidangan sederhana ini terasa seperti masakan restoran bintang lima.