Resep Nasi Uduk ala Harumas

Bahan

• 400 g beras

• 400 ml santan kental

• 100 ml air

• 5 cm lengkuas, memarkan

• 3 batang serai

• 3 lembar daun salam

• 1 ½ sdt garam

• 2 sdm minyak bawang

• Dalam panci, masukkan beras, santan

• kental, air, lengkuas, serai, daun salam, dan garam, aduk rata.

• Masak hingga cairan terserap oleh beras. Angkat.

• Kukus nasi dalam dandang hingga matang. Angkat.

• Tuang minyak bawang ke atas nasi sambil diaduk, agar nasi lebih mengkilap dan gurih.

• Tata nasi di atas piring saji bersama pelengkap. Sajikan segera!

Cara Memasak

• Ikan Teri Sambal

• Perkedel

• Telur

• Timun

• Kacang

Bahan Pelengkap

Harumas Pera