Resep Rice Bowl Ayam ala Beras Harumas

Pernahkah kamu bertanya-tanya kenapa nasi direstoran Jepang terasa begitu lembut, pulen, dan aromanya sangat menggoda. Kuncinya bukan cuma cara memasaknya, tapi ada pada kualitas beras yang kita gunakan. Untuk menghasilkan hidangan sekelas resto di rumah, Beras Harumas pilihan yang paling pas.

Beras Harumas dikenal dengan bulirannya yang bersih dan tekstur nasi yang tetap lembut meski sudah dingin. Kali ini, kita akan buat Beras Harumas menjadi hidangan Rice Bowl Ayam Teriyaki yang simpel, sehat, dan pastinya disukai seluruh anggota keluarga.

Bahan - Bahan Utama :

• 2 cup Beras Harumas (cuci bersih)

• 300 gram paha ayam fillet (potong dadu)

• 1 buah bawang bombay (iris memanjang)

• wijen sangrai dan irisan daun bawang

Bahan Saus Teriyaki :

• 3 sdm saus teriyaki instan

• 1 sdm kecap manis

• 1 siung bawang putih (cincang halus)

• 1 ruas jahe (geprek)

• garam dan lada secukupnya

Cara Membuat :

1. Masukkan 2 cup Beras Harumas yang sudah dicuci ke dalam rice cooker.

2. Tambahkan air dengan perbandingan standar atau sesuai selera.

Sembari menunggu nasinya mateng, kita juga sambil menyiapkan bahan-bahan lainnya.

3. Marinasi potongan ayam dengan bahan saus selama 15 menit agar bumbu meresap

4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

5. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna dan bumbu mengental. Tambahkan sedikit air jika perlu supaya ayam matang sempurna dan juga juicy

6. Siapkan mangkuk dan tata nasi panas dari Beras Harumas lalu letakkan ayam teriyaki diatasnya dan taburkan wijen sangrai beserta daun bawang untuk aroma yang lebih kuat.

Selain untuk rice bowl, Beras Harumas juga sangat cocok digunakan untuk membuat sushi, onigiri, dan nasi goreng di weekend.

Hidangan lezat selalu dimulai dari bahan dasar yang berkualitas. Pastikan stok Beras Harumas selalu tersedia di dapur kamu!