Tips and Trick Food Prep Nasi Untuk Ibu Pekerja yang Super Sibuk
EDUKASI
Menyeimbangkan karir dan urusan dapur mempunyai tantangannya tersendiri bagi ibu pekerja. Seringnya waktu habis untuk mempersiapkan bahan dari nol setiap kali mau berangkat bekerja atau jam makan siang tiba.
Berikut adalah panduan praktis menyiapkan nasi supaya tetap pulen , hemat waktu, dan siap saji.
Frozen Rice
Jika ingin masak nasi dalam jumlah besar untuk stok seminggu agar tidak ribet pada saat bekerja.
Bagi nasi yang sudah dimasak ke dalam wadah kecil yang kedap udara sesuai porsi masing-masing.
Setelah uap panasnya hilang, masukkan nasi kedalam freezer. Nasi beku ini bisa bertahan 1 minggu.
Saat ingin dikonsumsi, cukup panaskan di microwave atau kukus sebentar agar teksturnya kembali pulen.
Teknik Rice Mix untuk variasi menu
Agar tidak bosan, kamu bisa menyiapkan bahan campuran nasi di wadah terpisah (food prep) :
Siapkan irisan daun jeruk yang sudah di tumis dengan sedikit mentega dan bawang putih. Simpan di kulkas, saat nasi matang tinggal campurkan bumbu tersebut.
Berikut adalah panduan agar nasi tidak cepat basi saat sudah dimasak :
Tips and Trick agar nasi tidak cepat basi!
Pastikan mencuci beras dengan bersih hingga airnya jernih untuk menghilangkan sisa pati yang memicu bakteri .
Masukkan perasan jeruk nipis atau sedikit cuka saat memasak. Ini berfungsi sebagai pengawet alami yang menjaga nasi tetap putih bersih dan tidak mudah basi.
"Pastikan wadah penyimpanan yang digunakan adalah BPA FREE dan tahan panas agar aman saat proses penghangatan kembali"